抹茶は和菓子との組み合わせが定番ですが、実は洋菓子との相性も抜群です。

Maiさんの旦那様の故郷、ベトナム北部の銘茶産地・タン・クオンが生んだ本格抹茶「MATCHA SƯƠNG MAI SLIMFIT」とともに紹介します。

SLIMFITは、標高と霧に恵まれた環境で育った若葉を丁寧に仕立てた抹茶です。化学農薬に頼らない自然栽培だからこそ、鮮やかな緑色、澄んだ香り、まろやかな旨みが際立ちます。ひと口含めば、青々しい新芽の香りが口いっぱいに広がり、後味はすっきりと上品。

写真は、SLIMFITで淹れたアイス抹茶と、フランス菓子の定番「ガレットブルトンヌ」を合わせた一場面です。グラスに満ちる深みのある緑が目を引き、飲んだ瞬間、抹茶の清涼感とガレットブルトンヌのほのかな甘さがひとつに溶け合う——そんな、思いがけない幸福な出会いがここにあります。

ガレットブルトンヌをはじめ、クッキー、マドレーヌ、フィナンシェ——どんな洋菓子とも、SLIMFITの抹茶は静かに寄り添い、それぞれの風味を引き立てます。和のイメージが強い抹茶ですが、洋菓子の甘さを受け止める奥深さは、まさに万能のお茶といえるでしょう。

アイスで楽しむなら、氷をたっぷり入れたグラスにティースプーン1杯（約5g）を溶かすだけ。鮮やかなグリーンがテーブルを彩り、視覚でも楽しめる一杯が完成します。スムージーのベースや製菓にも活躍する、頼れる一品です。

日常のおやつ時間に、ぜひSLIMFITの抹茶を添えてみてください。和菓子だけでなく、大好きな洋菓子との新しいペアリングが、毎日のティータイムをひとつ豊かに彩ります。

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抹茶には、強力な抗酸化物質「カテキン」が豊富に含まれており、代謝の促進や免疫力のサポートに役立ちます。また、テアニンとカフェインの相乗効果が集中力と穏やかな覚醒感を同時にもたらします。美肌効果も期待できる毎日1杯の抹茶習慣が、内側から健康と美しさを育みます。